Продукты, которые крадут волосы

ПРОДУКТ 1: САХАР И СЛАДОСТИ

Каждый раз, когда вы едите что-то сладкое, уровень глюкозы в крови резко подскакивает. Организм выбрасывает инсулин, чтобы снизить сахар. Но постоянные скачки инсулина — это прямой удар по волосяным луковицам.
Высокий инсулин повышает уровень андрогенов (мужских гормонов). У женщин это приводит к андрогенной алопеции — волосы начинают выпадать по мужскому типу: истончается пробор, редеют виски.
Кроме того, сахар запускает процесс гликации. Молекулы глюкозы соединяются с белками, в том числе с коллагеном, который составляет основу волоса. Повреждённый коллаген не может удерживать волос в луковице — и волос выпадает. 

Чем заменить: натуральные сладости, которые не вредят волосам
Полностью отказаться от сладкого сложно. Но можно заменить белый сахар на безопасные альтернативы:

• Финики, сухофрукты— содержат клетчатку, которая замедляет всасывание сахара, плюс железо и магний для волос
  
• Ягоды (черника, малина, клубника) — низкий гликемический индекс, антиоксиданты защищают луковицы

ПРОДУКТ 2: ЖАРЕНОЕ НА МАСЛЕ

При нагревании растительного масла образуются трансжиры, которые блокируют поступление кислорода и питательных веществ  в клетки волосяных луковиц. Луковицы задыхаются, начинают отмирать и как итог - массовое выпадение волос.
Жареная пища — источник свободных радикалов, которые разрушают клетки и повреждают ДНК волосяных луковиц. Луковица теряет способность производить здоровый волос. Волосы становятся тонкими, слабыми, ломкими.
Жареная пища перегружает печень,
накапливаются токсины. Организм начинает выталкивать их через запасные пути: кожу, волосы.
Волосяные луковицы забиваются токсинами, кожным салом, продуктами распада. Они не могут удерживать волос — и он выпадает.

Чем заменить: способы приготовления без масла
Отказаться от жареного легче, чем кажется:

• Запекание в духовке (при 180-200°C) — сохраняет вкус, даёт румянец, но без вредных жиров
  
• Гриль — хрустящая корочка без капли масла
  
• Тушение на воде или бульоне — мягкий способ, сохраняет сочность
  
• На пару — максимально сохраняет витамины и минералы
  
• Сковорода без масла (антипригарная или керамическая) — подходит для яиц, овощей, рыбы

ПРОДУКТ 3: ПЕРЕРАБОТАННОЕ МЯСО (СОСИСКИ, КОЛБАСЫ, КОПЧЁНОСТИ)

Нитраты разрушают волосяные фолликулы
Колбасы, сосиски, ветчина, копчёное мясо содержат нитраты и нитриты (E250, E251, E252). Это консерванты, которые продлевают срок хранения и придают мясу розовый цвет, а в организме повреждают ДНК клеток и блокируют доступ кислорода. В том числе клеток волосяных фолликулов. Повреждённые фолликулы не могут производить здоровые волосы. Они производят тонкие, слабые волосы, которые быстро выпадают.

Переработанное мясо содержит огромное количество соли, которая задерживает воду в организме. Нарушается кровообращение. Луковицы получают меньше кислорода и питательных веществ. Они слабеют и не могут удерживать волос. Кроме того, соль выводит калий и магний из организма, которые необходимы для здоровья волос.

Замените колбасы и сосиски на:

• Натуральное мясо (говядина, баранина) — запечённое, тушёное, на пару.
  
• Птица (курица, индейка) — без кожи, запечённая с травами
  
• Рыба (лосось, скумбрия, сардины) — источник омега-3 для густоты волос
  
• Яйца — быстрый источник белка, содержат биотин для волос

ПРОДУКТ 4: МАРГАРИН И ТРАНСЖИРЫ

Маргарин и спреды содержат трансжиры, которые блокируют усвоение омега-3 и омега-6 жирных кислот. 
Без омега-3 волосяные луковицы не получают строительный материал для производства здоровых волос. Волосы растут тонкими, слабыми, быстро выпадают.
Трансжиры вызывают системное воспаление в организме.
Воспалённая кожа головы — это идеальная среда для выпадения волос.
Кроме того, трансжиры нарушают гормональный баланс. У женщин это может привести к повышению андрогенов и андрогенной алопеции.
Благодаря трансжирам луковицы получают в 2-3 раза меньше кислорода и питательных веществ.
Голодающие луковицы производят тонкие, слабые волосы. Или вообще перестают производить волосы. Густота стремительно уменьшается.

Полностью исключите маргарин, спреды, кондитерские жиры. 
Замените их на:

• Сливочное масло (82,5% жирности) — источник витамина A для волос
  
• Авокадо — мононенасыщенные жиры, биотин, витамин E
  
• Оливковое масло холодного отжима — для салатов, не нагревать
  
• Жирная рыба (лосось, скумбрия) — омега-3 для густоты и блеска

ПРОДУКТ 5: КОФЕ (БОЛЕЕ 3-4 ЧАШЕК В ДЕНЬ)
Кофе —  выводит воду из организма. Одна чашка кофе выводит в 2 раза больше жидкости, чем содержит сама.
Обезвоженный организм — это обезвоженные волосяные луковицы. Им не хватает влаги для нормальной работы.
Сухие луковицы не могут удерживать волос. Он становится ломким, истончается, выпадает.
Кроме того, обезвоживание сгущает кровь. Кровообращение в коже головы замедляется. Луковицы получают меньше питательных веществ.
Кофеин блокирует усвоение железа и цинка — двух ключевых минералов для здоровья волос.
Железо переносит кислород к волосяным луковицам. Без железа луковицы задыхаются и отмирают. Это самая частая причина выпадения волос у женщин.
Цинк участвует в синтезе белка, из которого состоит волос. Дефицит цинка приводит к истончению волос и массовому выпадению.

Избыток кофеина истощает надпочечники. Эти железы вырабатывают гормоны стресса — кортизол и адреналин.
Когда вы пьёте много кофе, надпочечники работают на износ. Уровень кортизола постоянно повышен.
Высокий кортизол — это прямой путь к  выпадению волос. Кортизол переводит волосяные луковицы в фазу покоя. Волосы активно начинают выпадают через 2-3 месяца.
Кроме того, истощённые надпочечники не могут регулировать баланс половых гормонов. У женщин может повыситься уровень андрогенов — и начнётся андрогенная алопеция.

Кофе не нужно полностью исключать. Но важно соблюдать безопасную дозу:

• 1-2 чашки натурального кофе в первой половине дня — безопасно для волос
  
• Зелёный чай — содержит меньше кофеина, но богат антиоксидантами, которые защищают луковицы
  
• Травяные чаи, сушёные фрукты и ягоды— укрепляют волосы изнутри
  
• Цикорий — вкус похож на кофе, но без кофеина, содержит инулин для здоровья кишечника(аккуратно, тем у кого пониженное давление)
  

И обязательно: на каждую чашку кофе выпивайте 2 стакана чистой воды. Это предотвратит обезвоживание луковиц

 Выпадение волос — это не приговор. Это сигнал организма, что пора что-то изменить.

Начните с питания и уже через месяц вы заметите: на расчёске остаётся меньше волос, пробор становится гуще, появляется «подшёрсток» — новые волосы. Через 3 месяца правильного питания густота волос значительно увеличится. Это не магия. Это естественная способность организма восстанавливаться, когда вы перестаёте ему мешать.
Хотите узнать больше о восстановлении волос?
Приглашаю вас на программу "Густые волосы-это реальность", где:

• найдём и устраним первопричину выпадения волос
  
• научимся выполнять упражнения для восстановления волос
• восстановим повреждённые волосы, вернём густоту, блеск и объём
• устраним причину ломкости и секущих кончиков
• получите инструкции правильного ухода за волосами